Butter, Huhn und Petersilie

Name: Butter, Huhn und Petersilie
Brand: Insel Verlag GmbH
SKU: 9783458357339-V
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By Erwin Seitz

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Description

Der Grat zwischen Gelingen und Nichtgelingen ist beim Kochen oft sehr schmal. Denn nicht nur die richtige Kombination von Zutaten ist entscheidend, auch deren Eigenheiten, Feinheiten und Geheimnisse muß man kennen, um Geschmack und Aroma voll zur Geltung zu bringen. Kenntnisreich schildert Erwin Seitz Herkunft, Geschichte und Eigenheiten der wichtigsten kulinarischen Zutaten - angefangen vom Öl über die Kartoffel bis hin zum Lamm. Diese kulinarische Geschichte verfeinert er mit reichlich Tips und Hinweisen und rundet sein Werk mit vielerlei leckeren und anregenden Rezeptvorschlägen zum erfolgreichen Nachkochen ab. So kann in der Küche nichts mehr schiefgehen!

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

1

Number of Pages:

186

Publication Date:

2011-06-20

Publisher:

Insel Verlag GmbH

Languages:

Original: German

ISBN10:

3458357335

ISBN13:

9783458357339

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

205 g

Height:

119 cm

Width:

187 cm

Thickness:

23 cm

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