Placeholder text

Go to cart

Elintarvike- ja ruokaoikeus

By Hollo, Erkki J.

Elintarvike- ja ruokaoikeus Law

Elintarvike- ja ruokaoikeus

By Hollo, Erkki J.

- Default Title
Description
Elintarvike- ja ruokaoikeuden alan ainutlaatuinen perusteos, jossa aihepiiriä tarkastellaan niin oikeudellisen sääntelyn kuin ruoka-strategioiden näkökulmasta. Teoksen elintarvikeoikeudellisessa osiossa käsitellään paitsi elintarvikkeita koskevien keskeisten vai-heiden eli erityisesti alkutuotannon, jalostuksen, kuljetusten ja kaupan myös elintarvikkeiden merkkisuojan sääntelyä. Ruokaoikeu-dellisessa osiossa puolestaan tarkastellaan uuden ruokaoikeuden sisältöä ja sen suhdetta elintarvikeoikeuteen sekä ympäristölliseen sääntelyyn. Huomioon on otettu eritoten Euroopan unionin piirissä kehitetyn vihreän siirtymän ja yhteisen maatalouspolitiikan vaiku-tukset Suomen lainsäädäntöön.
Kattava käsikirja on toinen, uudistettu, päivitetty painos vuonna 2008 ilmes-tyneestä teoksesta Elintarvikeoikeus. Uudistetussa painoksessa sisältö on saatettu kauttaaltaan ajantasaiseksi, ja siinä on otettu huomioon alan keskeiset kehityspiirteet ja lainsäädäntömuutokset.
Teos on tarkoitettu keskeiseksi tietolähteeksi viranomaisille, elin-tarviketeollisuudessa työskenteleville, elintarvikkeiden välittäjille, elintarviketuotantoa valvoville tahoille ja kaikille aihepiiristä kiin-nostuneille. Se soveltuu myös käytettäväksi alan oppikirjana korkea-kouluissa.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
428
Publication Date:
2025-10-17
Publisher:
Edita
Languages:
Original: Finnish
ISBN10:
9513793249
ISBN13:
9789513793241
Weight:
827 g
Height:
168 cm
Width:
248 cm
Thickness:
27 cm
Buy on Amazon
Currently sold out