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Wildfrüchte

By Erika Lüscher

Product Image: Wildfrüchte

Wildfrüchte

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Description
Wildfrüchte findet man überall in der freien Natur - sie sind natürlich biologisch und für jedermann kostenlos zu pflücken. Dazu gehören bekannte Beeren wie Walderdbeere, Brombeere, Himbeere, Heidelbeere, Holunder, Hagebutte, Preiselbeere usw., aber auch unbekanntere wie Felsenbirne, Mispel, Kornelkirsche, Sanddorn, Speierling usw. Auch an manchen Hecken im Privatgarten reifen essbare Früchtchen, so die Berberitze und die Scheinquitte. Wie können sie verwendet werden? Welche dürfen keinesfalls gegessen werden? Das Buch liefert zudem Ideen, wie Wildsträucher/-beeren in unseren Gärten wieder sinnvoll integriert werden können. Sie sind nicht nur schön, essbar und duftend, sondern ziehen auch Vögel an und ergeben in Kombination und bei richtiger Pflege lauschige Ecken. Da einige Wildfrüchte eher etwas sauer oder bitter sind, muss man sie für die Küche erst "zähmen". Hier finden sich Tipps und Tricks im Buch - sowie eine Fülle köstlicher Rezepte.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
153
Release Date:
2009-06-01
Publication Date:
2009-06-30
Publisher:
Fona Verlag AG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3037803843
ISBN13:
9783037803844
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
644 g
Height:
189 cm
Width:
246 cm
Thickness:
18 cm

Condition

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