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Käsefondues

By Erika Lüscher

Product Image: Käsefondues

Käsefondues

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Description
Ein K?se-Fondue ist gem?tlicher H?hepunkt eines k?hlen Abends. Es gibt viele M?glich- keiten, wie es zubereitet werden kann; Moiti?- moiti?- und Vacherin-Fondue sind dabei nur die bekanntesten Vertreter der beliebten Schweizer Nationalspeise. Aber auch ganz andere K?sesorten schmelzen im Caquelon vor- z?glich, und an der Fondue-Gabel aufgespiesst geh?rt nicht zwingend ein St?ckchen Brot. In diesem Buch zeigt sich das K?se-Fondue auch von seinen unbekannteren Seiten. So verr?t Rolf Beeler, wie seine beste Mischung aussieht, der Pionier des Ziegenk?se-Fondues wird portr?tiert. Der Erfinder des 100-prozentig natur- reinen Fertig-Fondues gibt sein Geheimnis preis. Das Buch l?sst Fondue-Liebhaber und Profis ?ber den Caquelon-Rand hinausschauen.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
96
Publication Date:
2010-09-30
Publisher:
Fona Verlag AG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3037804416
ISBN13:
9783037804414
Weight:
368 g
Height:
164 cm
Width:
228 cm
Thickness:
12 cm
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