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Holländisch kochen

By Erik Winkelmann

Holländisch kochen Leisure, Home & Garden

Holländisch kochen

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Description
Die holländische Küche ist bei den meisten Feinschmeckern nicht bekannt für kulinarische Höhepunkte. Zu Unrecht: Die fruchtbaren Böden und die lange Küste der Niederlande bieten eine Fülle von ausgezeichneten Gemüsesorten und Fischdelikatessen, die in einem wahren Schatz an regionalen Gerichten verarbeitet werden. Dieses Buch stellt viele klassische, aber auch moderne Gerichte der Niederlande vor. Eine Einführung in die niederländische Kochkultur erläutert ausführlich die traditionell wichtigsten Spezialitäten Fisch, Käse, Wild, Geflügel, Bier und Genever. Abgerundet wird das Buch mit einer kleinen Geschichte der indo-holländischen Küche sowie einem Kapitel über die Sitten und Bräuche der Holländer.
Product details
Number of Pages:
224
Publication Date:
2011-06-30
Publisher:
Die Werkstatt GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3895337919
ISBN13:
9783895337918
Weight:
452 g
Height:
146 cm
Width:
219 cm
Thickness:
27 cm
Preview Link:
http://bookview.libreka.de/retailer/urlResolver.do?id=9783895337918&retid=100391
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