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Konzil-Köche

By Erich Schütz

Product Image: Konzil-Köche

Konzil-Köche

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Description
Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte, die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche heute zeigen, wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten Köche in Konstanz, im Hegau und auf der Höri.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
160
Release Date:
2014-10-22
Publication Date:
2014-10-22
Publisher:
Gmeiner-Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3839216400
ISBN13:
9783839216408
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
432 g
Height:
140 cm
Width:
210 cm
Thickness:
19 cm

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