Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale

Name: Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale
Brand: Mondadori
SKU: 9788804642008-G
Price: 2.59 EUR
Availability: InStock
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By Eric Schlosser

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Description

Perché mangiare nei fast food è così economico? E perché i panini e le patatine hanno tutti lo stesso retrogusto? Nata in una manciata di chioschi della California meridionale, l'industria del fast food è oggi un sistema economico gigantesco e uniformato, assolutamente pervasivo nel mondo globalizzato; un sistema che nel corso degli ultimi decenni è stato capace di modificare radicalmente la produzione, il consumo e la cultura del cibo e che influenza profondamente anche la vita di chi non ha mai neppure mangiato un boccone di hamburger. Convinto che "la dieta di una nazione può rivelare più della sua arte o della sua letteratura", in questo libro ormai di culto e diventato nel 2006 un film portato con successo a Cannes, Schlosser svela il lato oscuro nascosto dietro gli invitanti hamburger di McDonald's & co, un'industria che "incarna il meglio e il peggio del capitalismo dell'inizio del ventunesimo secolo", sintomo catalizzatore e spesso responsabile dei più imponenti fenomeni economici che caratterizzano la nostra era.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 470
Release Date:: 2014-05-01
Publication Date:: 2014-05-27
Publisher:: Mondadori
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8804642009
ISBN13:: 9788804642008
Weight:: 289 g
Height:: 125 cm
Width:: 180 cm
Thickness:: 25 cm

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