Un va yorma ishlab chiqarishning zt laboratoriyasi

Name: Un va yorma ishlab chiqarishning zt laboratoriyasi
Brand: GlobeEdit
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Husnirabo Ergasheva

0 - Default Title

Description

Ushbu o`quv qo`llanma 5321 000 - Oziq-ovqat texnologiyasi (don mahsulotlari) yo`nalishi bo`yicha tahsil olayotgan bakalavriat talabalari hamda un va yorma zavodlarida faoliyat yurituvchi muhandis-texnologlar uchun mo'ljallangan. Taraqqiyotimiz darajasini muttasil o'sib borishini ta'minlab, ishlab chiqarilayotgan mahsulotlar miqdori va sifatini oshirish iqtisodiy va sotsial muammolarni keng ko'lamda kompleks hal qilishda asosiy omillardan biri bo'lgan yetuk mutaxassislar, oziq - ovqat muhandislari tayyorlash ishi muhim vazifalardan biri ekanligi zamon taqazosidir."Un va yorma ishlab chiqarishning zamonaviy texnologiyalari" kursidan laboratoriya mashg'ulotlarini bajarish uchun mo'ljallangan o`quv qo`llanma talabalarning ma'ruza darslarida olgan bilimlarini yanada mustahkamlaydi. O`quv qo`llanmada un va yorma ishlab chiqarish uchun qollaniladigan xomashyoning va undan olinadigan tayyor mahsulotlarning dastlabki va texnologik sifat ko`rsatkichlarini aniqlash usullari, kerakli asbob- uskunalar va adabiyotlar haqidagi barcha ma`lumotlar batafsil yoritilgan.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

200

Release Date:

2025-12-30

Publication Date:

2025-12-30

Publisher:

GlobeEdit

Languages:

Original: Uzbek

ISBN10:

6209228739

ISBN13:

9786209228735

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

316 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

12 cm

Buy on Amazon

Currently sold out