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Das Kochbuch Ronneburger Hügelland
By Reiner Erdt
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Description
Reiner Erdt hat alle Orte selbst besucht und mit seiner Kamera die schönsten Ecken festgehalten, aber auch viele Fotografen des Ronneburger Hügellandes eingeladen, ihre eindrucksvollsten Bilder mit einzubringen. Der Autor hat in diesem genüsslichen Heimatportrait mit mehr als 160 Rezepten neben seinen eigenen Genusskreationen auch viele traditionelle Rezepte der Bevölkerung zusammengetragen, einiges nachgekocht und heutigen Bedürfnissen angepasst. Auch moderne Lieblingsgerichte sind dabei und zeigen einen Querschnitt aus der heimischen Küche. Die landwirtschaftlich geprägte Natur bringt besonders leckeres Obst und Getreide hervor, aber Spargel und Erdbeeren werden ebenfalls traditionell angebaut. Zahlreiche heimische Apfelsorten werden auf den Streuobstwiesen gepflegt und sind somit ein Garant für das hessische Lieblingsgetränk - den Apfelwein.
Viele amüsante Geschichten erzählen Anekdoten und Erinnerungen an die gute alte Zeit - von der Ernte in der Landwirtschaft, vom Backen im Backhaus, über das gemeinschaftliche Rühren von Pflaumenlatwerge - bis hin zum Dorfkino der 1950er Jahre, teilweise sogar in unserer Mundart 'gebabbelt'.
Product details
Number of Pages:
195
Release Date:
2011-03-15
Publication Date:
2011-03-15
Publisher:
Edition Limosa GmbH
Languages:
Original:
German
ISBN10:
386037429X
ISBN13:
9783860374290
Weight:
720 g
Height:
181 cm
Width:
249 cm
Thickness:
18 cm
Preview Link:
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€3,97