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Die Polnische Küche

By Sylwia Erdmanska-Kolanczyk

Product Image: Die Polnische Küche

Die Polnische Küche

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Description
Die besten Rezepte der polnischen Küche: Traditionell oder in leichteren, moderneren und bekömmlicheren Varianten. Abgesehen von polnischen Nationalgerichten wie "Bigos" (Sauerkrauteintopf) oder Piroggen mit verschiedensten Füllungen gibt es landestypische Suppen wie Rote-Bete-Suppe oder Salzgurkensuppe und Vorspeisen wie Gemüsesalat mit Mayonnaise oder Hering auf kaschubische Art. Die Auswahl an Kuchen und süßem Gebäck reicht von Krakauer Käsekuchen über "P¿czki" (Krapfen) bis hin zu "Mazurek", einem traditionellen Osterkuchen. Im einleitenden Teil werden auch Land und Leute beschrieben sowie kulturelle Besonderheiten erläutert. Es finden sich allgemeine Informationen über die polnische Küche und ihre Geschichte, über kulinarische Einflüsse aus anderen Ländern und über in der traditionellen Küche besonders beliebte Produkte.
Product details
Edition:
2
Number of Pages:
144
Release Date:
2019-10-01
Publication Date:
2019-10-31
Publisher:
Stocker Leopold Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3702018158
ISBN13:
9783702018153
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
483 g
Height:
179 cm
Width:
249 cm
Thickness:
17 cm
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