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Setas y hongos

By Equipo Todolibro

Setas y hongos

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Description
Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
398
Release Date:
2013-05-31
Publication Date:
2013-05-31
Publisher:
RUSTICA EDICIONES
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8415401108
ISBN13:
9788415401100
Minimum Reading Age:
16
Maximum Reading Age:
100
Weight:
885 g
Height:
181 cm
Width:
245 cm
Thickness:
40 cm
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