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Un dîner fermenté
Un dîner fermenté
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Description
Un dîner fermenté
Un Dîner fermenté se déroule en compagnie d'artistes, de scientifiques et d'agitateurs de l'alimentation.
Pour comprendre et réaliser, de l'apéritif au dessert, 8 recettes fermentées.
Enoki engage un cycle de dîners qui associent les pratiques artistiques, scientifiques et alimentaires. En association avec JBE Books, chaque repas devient une promesse éditoriale, celle de pouvoir réaliser un dîner thématique enrichi d'un précipité de conversations pour nourrir le corps et l'esprit.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
49
Release Date:
2021-04-14
Publication Date:
2021-04-14
Publisher:
JBE BOOKS
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2365680526
Weight:
201 g
Height:
170 cm
Width:
110 cm
Thickness:
7 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€9,49