Die Preise lügen: Warum uns billige Lebensmittel teuer zu stehen kommen

Name: Die Preise lügen: Warum uns billige Lebensmittel teuer zu stehen kommen
Brand: oekom verlag GmbH
SKU: 9783962380069-N
Price: 5.49 EUR
Availability: InStock
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By Volkert Engelsman

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Description

Ist es nicht schön, dass unsere Lebensmittel so billig sind? Dabei liegen ihre wahren Kosten viel höher. Sie werden auf die Umwelt, andere Länder und kommende Generationen abgewälzt – und landen dann doch wieder bei uns: durch zusätzliche Belastungen des Gesundheitssystems oder die immer kostspieligere Aufbereitung von Trinkwasser. Nur wenn die Folgekosten konventionell produzierter Lebensmittel berechnet und abgebildet werden, kann ein gerechtes Preissystem entstehen – »normal« wäre plötzlich teurer als bio und wir würden automatisch kaufen, was am besten für uns und die Umwelt ist. Das Buch bietet wichtige Impulse zur Diskussion über die wahren Kosten von Lebensmitteln. Es gibt einen umfassenden Überblick über ihre vielfältigen Aspekte und zeigt, wie wir zu ehrlichen und fairen Preisen kommen – und mit ihnen zu einer besseren Landwirtschaft.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 168
Release Date:: 2018-02-26
Publication Date:: 2018-02-26
Publisher:: oekom verlag GmbH
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 396238006X
ISBN13:: 9783962380069
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 215 g
Height:: 20.5 cm
Width:: 13.1 cm
Thickness:: 1 cm

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