Gıdalarda Renk

Name: Gıdalarda Renk
Brand: Akademisyen Kitabevi
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Emre Hastaoğlu

0 - Default Title

Description

1. Bölüm: Gıda ve Renk Kavramı 2. Bölüm: Gıda Renklendiricileri ve Özellikleri 3. Bölüm: Gıdalarda Renk Analizleri 4. Bölüm: Et ve Et Ürünlerinde Renk 5. Bölüm: Süt ve Süt Ürünlerinde Renk 6. Bölüm: Meyve, Sebze ve Ürünlerinde Renk 7. Bölüm: Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde Renk 8. Bölüm: Bitkisel Yağlarda Renk 9. Bölüm: Özel Gıdalarda Renk (Tanıtım Bülteninden)

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Published: Turkish
Number of Pages:: 253
Publisher:: Akademisyen Kitabevi
Publication Date:: 2021-05-01

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist