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Coquillages et crustacés

By Philippe Emanuelli

Coquillages et crustacés

By Philippe Emanuelli

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Description
Présentation de mollusques, coquillages et autres crustacés disponibles sur les marchés européens. Avec une sélection de recettes : tourteau thaï, poulpe au myrte, palourdes roses au mastic, oursinade, etc. ©Electre 2025
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
400
Release Date:
2023-10-02
Publication Date:
2023-10-02
Publisher:
BERNIQUES EDITIONS
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2958974901
Weight:
200 g
Height:
180 cm
Width:
110 cm
Thickness:
20 cm
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