Das Essen zum Wein

Name: Das Essen zum Wein
Brand: D + R Verlags GmbH Nfg. K
SKU: 9783902469090-N
Price: 6.49 EUR
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By Luzia Ellert

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Description

Das »Landhaus Bacher« in der Wachau ist nicht nur für eine außergewöhnliche Küche berühmt, sondern auch für einen Weinkeller der Extraklasse. In diesem Buch ist beides vereint: Für den Wein ein ausführlicher Leitfaden für die kompetent gestaltete Degustation im privaten Rahmen, Rebsortenkunde und Weintypologien zur Zusammenstellung eigener Weinmenüs und für die Küche 50 Rezepte zum einfachen Nachkochen, die von der Meisterköchin Lisl Wagner-Bacher in Kombination mit beispielhaften Weintipps (mehrheitlich aus Österreich) präsentiert werden.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

144

Publication Date:

2000-01-31

Publisher:

D + R Verlags GmbH Nfg. K

Languages:

Original: German

ISBN10:

3902469099

ISBN13:

9783902469090

Weight:

783 g

Height:

218 cm

Width:

278 cm

Thickness:

14 cm

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