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Du shiso dans la crème anglaise
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Description
Tout le monde aime la vanille. Dans les îles flottantes, les gâteaux au chocolat, les crèmes anglaises. Et si vous l'essayiez dans les Saint-Jacques, histoire d'innover un peu ? Ce petit traité de liberté culinaire nous invite à cultiver notre indiscipline en osant les mélanges les plus fous, et les épices et condiments que l'on pense connaître prennent une tout autre dimension. Une crème anglaise au shiso : quoi de plus beau ?
Élisabeth Scotto, auteur culinaire, journaliste, a collaboré à de nombreux magazines dont le magazine Elle pour lequel elle a réalisé les célèbres « Fiches Cuisine » de 2000 à 2016.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
142
Release Date:
2019-11-08
Publication Date:
2019-11-08
Publisher:
EPURE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2352553261
Weight:
224 g
Height:
200 cm
Width:
110 cm
Thickness:
14 cm
Condition
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Good
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