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Knödelreich

By Elisabeth Grabmer

Product Image: Knödelreich

Knödelreich

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Description
Sie sind das kulinarische Wahrzeichen in und über Österreich hinaus: Knödel, in all ihren vielfältigen Varianten und Geschmäckern. Vom traditionellen Grießknödel über den weniger bekannten Ipsilanti-Knödel bis zum beliebten Marillenknödel beinhaltet dieses Kochbuch eine köstliche Rezept-Vielfalt und erzählt Spannendes zur Geschichte des Knödels. Diesem Buch liegt ein ganz besonderer Rezeptschatz zugrunde: In einer musealen Bibliothek in Oberösterreich schlummern seit 1835 unzählige handschriftliche Aufzeichnungen aus 350 Jahren. Nun wurden die besten und ungewöhnlichsten Knödel-Rezepte aus dem Archiv gerollt und so aufbereitet, dass sie heute ganz leicht nachgekocht werden können.
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
272
Release Date:
2024-09-23
Publication Date:
2024-09-23
Publisher:
Brandstätter Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3710607434
ISBN13:
9783710607431
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1012 g
Height:
194 cm
Width:
244 cm
Thickness:
30 cm

Condition

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