Knödelreich

Name: Knödelreich
Brand: Brandstätter Verlag
SKU: 9783710607431-N
Price: 30.69 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Elisabeth Grabmer

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Description

Sie sind das kulinarische Wahrzeichen in und über Österreich hinaus: Knödel, in all ihren vielfältigen Varianten und Geschmäckern. Vom traditionellen Grießknödel über den weniger bekannten Ipsilanti-Knödel bis zum beliebten Marillenknödel beinhaltet dieses Kochbuch eine köstliche Rezept-Vielfalt und erzählt Spannendes zur Geschichte des Knödels. Diesem Buch liegt ein ganz besonderer Rezeptschatz zugrunde: In einer musealen Bibliothek in Oberösterreich schlummern seit 1835 unzählige handschriftliche Aufzeichnungen aus 350 Jahren. Nun wurden die besten und ungewöhnlichsten Knödel-Rezepte aus dem Archiv gerollt und so aufbereitet, dass sie heute ganz leicht nachgekocht werden können.

Product details

Edition:: 3
Languages:: Original: German
Number of Pages:: 272
Publisher:: Brandstätter Verlag
Publication Date:: 2024-09-23
ISBN / EAN:: 9783710607431
Weight:: 1012 g
Dimensions:: 19/24/3 cm
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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