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Polysaccharides végétaux et leurs applications dans l'industrie alimentaire: Progrès récents des polysaccharides végétaux et de leurs applications ... y compris leurs propriétés fonctionnelles
Polysaccharides végétaux et leurs applications dans l'industrie alimentaire: Progrès récents des polysaccharides végétaux et de leurs applications ... y compris leurs propriétés fonctionnelles
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Number of Pages:
- 140
- Release Date:
- 2025-02-24
- Publication Date:
- 2025-02-24
- Publisher:
- Editions Notre Savoir
- Languages:
- Published: French, Original: French
- ISBN10:
- 6208675308
- GPSR Manufacturer Reference:
- [email protected]
- Weight:
- 195 g
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