Tables en vue : trois âges de la gastronomie, des années 1950 à nos jours

Name: Tables en vue : trois âges de la gastronomie, des années 1950 à nos jours
Brand: Les Belles Lettres
SKU: 9782251448114-V
Price: 1.69 EUR
Availability: InStock
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By Jean El Gammal

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Description

Histoire de la gastronomie, depuis les années 1950, en trois temps forts. L'auteur évoque les grands cuisiniers, les grands établissements localisés sur l'axe Paris-Lyon-Méditerranée et les nouvelles tendances culinaires. ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 309
Release Date:: 2018-05-17
Publication Date:: 2018-05-17
Publisher:: Les Belles Lettres
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 225144811X
Weight:: 501 g
Height:: 190 cm
Width:: 130 cm
Thickness:: 25 cm

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