Opracowanie gotowej do spo¿ycia kaszy kukurydzianej wzbogaconej nutraceutykami

Name: Opracowanie gotowej do spo¿ycia kaszy kukurydzianej wzbogaconej nutraceutykami
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Himanshu Ekka

0 - Default Title

Description

W niniejszej ksi¿¿ce przedstawiono etapy opracowywania ¿ywno¿ci funkcjonalnej z kukurydzy i winoro¿li. Prace badawcze prowadzone s¿ na ro¿linie Paederia foetida L. , a jej hydrozol jest wykorzystywany i mieszany z grysem kukurydzianym. Powstaje präony grys kukurydziany wzbogacony ekstraktem ro¿linnym. Ksi¿¿ka zawiera prace badawcze nad opracowaniem ¿ywno¿ci funkcjonalnej z wykorzystaniem winoro¿li skunksa i grysu kukurydzianego. Skunk vine (Paederia foetida L.) jest ro¿lin¿ inwazyjn¿ w USA, ale ma wiele warto¿ci leczniczych i dlatego jest stosowana jako medycyna ludowa w Indiach.

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Original: Polish
Number of Pages:: 68
Publisher:: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Publication Date:: 2025-09-30
ISBN / EAN:: 9786209067501
Weight:: 119 g
Dimensions:: 15/22/1 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist