Concentrazione di metalli pesanti nelle pelli di bovini bruciacchiate

Name: Concentrazione di metalli pesanti nelle pelli di bovini bruciacchiate
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Ekenma Kalu

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Description

I metalli pesanti sono bioaccumulabili e causano numerosi problemi di salute. È quindi necessario accertare i potenziali rischi tossicologici e per la salute pubblica di alcuni di questi metalli pesanti presenti negli alimenti destinati al consumo umano. Questo libro indaga quindi sulla presenza e la concentrazione di diversi metalli pesanti nelle pelli bovine bruciate con legna alimentata con diverse sostanze quali pneumatici, plastica, olio motore e polimeri di polistirene. Questo libro può essere utilizzato come manuale dai professionisti che si occupano di sicurezza alimentare.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 64
Release Date:: 2025-11-30
Publication Date:: 2025-11-30
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 6209337651
ISBN13:: 9786209337659
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 113 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.5 cm

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