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Die Lehrküche Prüfungsbuch: Köchin/Koch

By Sigrid Eisert

Die Lehrküche Prüfungsbuch: Köchin/Koch Non-fiction

Die Lehrküche Prüfungsbuch: Köchin/Koch

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Description
Das Pr?fungsbuch unterst?tzt angehende K?chinnen und K?che bei der systematischen Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlusspr?fung sowie bei schulischen Leistungsermittlungen. Alle wichtigen Lerninhalte der Pr?fungsf?cher Technologie und Warenwirtschaft f?r die IHK-Abschlusspr?fung sind enthalten. Das Pr?fungsbuch ist auf das Lehrbuch „Die Lehrk?che" Bestell-Nr. 40045 abgestimmt und nach den 12 Lernfeldern des Bundesrahmenlehrplans gegliedert. Multiple-Choice-Aufgaben mit L?sungen am Ende des Buches und offene Fragen mit direkt zugeordneten L?sungen gew?hrleisten ein abwechslungsreiches Lernen. In dieser Auflage wurden verst?rkt offene Fragen ber?cksichtigt, um den ver?nderten Anforderungen der Kammerpr?fungen gerecht zu werden. Durchgehend sind praxisbetonte Fachrechenaufgaben mit nebenstehenden L?sungsans?tzen sowie die Fachsprachen Englisch und Franz?sisch einbezogen worden. Die am Schluss des Buches enthaltenen komplexen Pr?fungss?tze in der Form der IHK-Abschlusspr?fungen sind praxisbezogen und handlungsorientiert zu l?sen.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
464
Publication Date:
2009-11-10
Publisher:
Verlag Handwerk und Technik
Languages:
Published: German, Original: German
ISBN10:
3582400484
Weight:
665 g
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