Raw. Ricette per uno stile di vita vegetariano moderno

Name: Raw. Ricette per uno stile di vita vegetariano moderno
Brand: L'Ippocampo
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Solla Eiriksdottir

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Description

Una raccolta di 75 gustose ricette salutistiche e di idee per attività stagionali, come la coltivazione di ortaggi in piccoli spazi, la tintura di tessuti con prodotti naturali e originali spunti per i regali natalizi. Il libro, suddiviso in cinque capitoli ¿ colazione, snack, pranzi leggeri, pietanze complete e dolci ¿ è una fucina di nuovi sapori, con ricette come il Frullato verde, Hummus di pistacchi e cavolo riccio, Pizza di quinoa, Pere allo zenzero e Gelato di fragole. Le ricette, in buona parte crudiste e vegane, sono state ideate dalla chef Solla Eiríksdóttir, che a Reykiavik gestisce Gló, il ristorante vegetariano più in voga d¿Islanda. Sono un riflesso della dieta che pratica lei stessa, a base di cibi salutari e ad alto tenore crudista, ossia costituita da almeno il 50% di alimenti vegetali crudi. Ogni ricetta è facile da seguire e contrassegnata in modo chiaro da simboli che indicano se è adatta a un regime dietetico senza latticini, glutine, frutta a guscio, crudista o vegano. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Number of Pages:: 240
Release Date:: 2017-02-22
Publication Date:: 2017-02-22
Publisher:: L'Ippocampo
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8867222619
ISBN13:: 9788867222612
Weight:: 1100 g

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