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Anbau von Speisepilzen

Anbau von Speisepilzen Natural Sciences

Anbau von Speisepilzen

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Description
Champignon & Co. - Beschreibung und Kulturverfahren der wichtigsten Speisepilzarten - Herstellung verschiedenster Kultursubstrate - Wirtschaftlichkeit und Vermarktung Lernen Sie mehr als zwei Dutzend kultivierbare Speisepilze kennen und wie Sie die verschiedenen Kulturverfahren umsetzen. Stellen Sie geeignete Kultursubstrate selbst her und erfahren Sie, was Sie unter dem Gesichtspunkt der g?ngigen Qualit?tssicherungssysteme bei Pflanzenschutz und Hygiene beachten m?ssen. Erl?uterungen zu Fragen der Nacherntebehandlung und Verarbeitung frischer Pilze sowie dem Stellenwert und der Wirtschaftlichkeit von Kulturpilzen runden dieses Buch ab.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
236
Publication Date:
2009-10-31
Publisher:
Ulmer Eugen Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3800146282
ISBN13:
9783800146284
Weight:
605 g
Height:
172 cm
Width:
235 cm
Thickness:
20 cm
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