Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich

Name: Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich
Brand: Rotpunktverlag
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Nicole Egloff

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Description

Es geht auch anders. 2024 besucht die Journalistin Nicole Egloff zwölf Schweizer Bauernhöfe - einer davon ist der Radieslihof, von wo das titelgebende Zitat stammt -, die neue Wege beschreiten, um möglichst nachhaltig gesunde Lebensmittel für alle zu produzieren. Egloff arbeitet jeweils drei Tage lang mit und taucht in die Lebensrealitäten der Hofgemeinschaften ein. Sie lernt essbare Wälder, selbstgezüchtete Hofrassen und Wasser sammelnde Landschaften kennen. In Gesprächen mit den Hofbetreiber:innen versucht sie herauszufinden, was anders laufen müsste, damit die Lebensmittelproduktion nachhaltiger wird und trotzdem die wachsende Bevölkerung ernähren kann. Ein Interview mit einer Forscherin der Forschungsanstalt Agroscope und einem Wissenschaftler des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) gibt Einblick in den aktuellen Stand der wissenschaftlichen Entwicklungen und ergänzt die Erkenntnisse und Ideen, die sich aus den Hofbesuchen ergeben. Das Buch zeigt: Es gibt Lösungen, und viele Wege führen dahin. Gefordert sind die Politik, die Landwirt:innen, aber auch wir Konsument:innen. Ergänzt werden die Texte durch die stimmungsvollen Bilder Raphaela Grafs.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

2

Number of Pages:

288

Release Date:

2025-08-04

Publication Date:

2025-08-04

Publisher:

Rotpunktverlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3039730703

ISBN13:

9783039730704

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

606 g

Height:

154 cm

Width:

236 cm

Thickness:

22 cm

Preview Link:

http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzMDM5NzMwNzA0

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