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Das Räuchern von Fischen

By Edmund Rehbronn

Product Image: Das Räuchern von Fischen

Das Räuchern von Fischen

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Description
Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank - dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.
Product details
Edition:
12
Number of Pages:
185
Publication Date:
2013-02-06
Publisher:
Franckh-Kosmos
Languages:
Original: German
ISBN10:
34401109583440132307
ISBN13:
9783440132302
Weight:
607 g
Height:
164 cm
Width:
221 cm
Thickness:
20 cm
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