Wirtschaftslehre Hotel / Restaurant / Küche

Name: Wirtschaftslehre Hotel / Restaurant / Küche
Brand: Pfanneberg Fachbuchverlag
Availability: OutOfStock
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By Edda Kloppsteck

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Description

Die neue Wirtschaftslehre enthält die wichtigen betriebs- und volkswirtschaftlichen Themen aus den Lehrplänen der Bundesländer für die Ausbildung im Gastgewerbe. Angehende Köche/Köchinnen, Fachkräfte im Gastgewerbe, Restaurant- und Hotelfachleute sowie Systemgastronomen werden behutsam in die teils komplexe Problematik eingeführt.Das Buch zeichnet sich aus durch eine schülergerechte Sprache, eine einfache und strukturierte Gestaltung der Texte und eine reichhaltige Bebilderung.Aus dem Inhalt: Der Auszubildende im Betrieb, Betriebliche Mitbestimmung, Soziale Sicherung in Deutschland, Grundlage von Rechtsgeschäften, Kaufvertrag, Mahnverfahren, besondere Verträge im Gastgewerbe, Investition und Finanzierung, Marketing im Gastgewerbe, Wettbewerbsrecht, Geld und Zahlungsverkehr, das Gastgewerbe im wirtschaftlichen Zusammenhang, Gaststättenrecht, Gründung eines Unternehmens, Personalwesen im Gastgewerbe, Steuern in gastgewerblichen Betrieben

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

2

Number of Pages:

200

Publication Date:

2022-08-31

Publisher:

Pfanneberg Fachbuchverlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

380570822X

ISBN13:

9783805708227

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

442 g

Height:

188 cm

Width:

261 cm

Thickness:

10 cm

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