Meine besten Bärlauchrezepte

Name: Meine besten Bärlauchrezepte
Brand: Servus
SKU: 9783710401022-V
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By Eckart Witzigmann

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Description

Bärlauch ist eine Heilpflanze mit einem würzigen, knoblauchähnlichen Geschmack. Vermutlich wurde sie schon von den Germanen und Kelten verwendet, geriet dann aber wieder in Vergessenheit. Der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann hat vor etwa 40 Jahren als Erster zufällig den Bärlauch für die Küche wiederentdeckt. Seine persönliche Geschichte dazu können Sie im Vorwort nachlesen. Zwanzig Rezepte, von einfach bis raffiniert, laden zum Nachkochen und Genießen ein.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

64

Release Date:

2017-02-23

Publication Date:

2017-02-23

Publisher:

Servus

Languages:

Published: German, Original: German

ISBN10:

371040102X

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

175 g

Height:

18.8 cm

Width:

13.6 cm

Thickness:

1 cm

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