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Bien découper et préparer son gibier
Bien découper et préparer son gibier
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Description
Il n'existait pas jusqu'à présent de manuel sur la découpe et la préparation du gibier destiné à être consommé. C'est désormais chose faite avec cet ouvrage pratique (plus de 200 photos couleur en situation) qui a pour objectif d'aider les amateurs dans leurs premières expériences et de renseigner les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et les méthodes sanitaires concernant la venaison.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
87
Release Date:
2005-10-01
Publication Date:
2005-10-06
Publisher:
Editions du Gerfaut
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2914622791
Weight:
335 g
Height:
250 cm
Width:
190 cm
Thickness:
8 cm
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