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Was bedeuten die E-Nummern?

By Verbraucherzentrale Hamburg e.V.

Was bedeuten die E-Nummern?

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Description
Geheimschrift: Was bedeuten die E-Nummern? Fast jedes Fertiglebensmittel enth?lt heute Zusatzstoffe. Die sogenannten E-Nummern verwendet die Lebensmittelindustrie, um ihre Produkte besser aussehen zu lassen, Qualit?tsm?ngel zu ?berdecken oder die Produktion billiger zu machen. Dieser Ratgeber erl?utert und bewertet 323 der europaweit zugelassenen Stoffe und beantwortet Fragen wie: - Welche Aromen sind k?nstlich und welche wirklich aus Fr?chten? - Welche Stoffe wurden mit Hilfe von Gentechnik hergestellt? - Bei welchen E-Nummern kommt eventuell die umstrittene Gentechnologie zum Einsatz? - Welche Stoffe sollten Vegetarier und Veganer meiden? - Welche E-Nummern k?nnen zu Verhaltensauff?lligkeiten bei Kindern f?hren?
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
88
Publication Date:
2014-12-18
Publisher:
Verbraucherzentrale Hambu
Languages:
Original: German
ISBN10:
3922940471
ISBN13:
9783922940470
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
96 g
Height:
10.3 cm
Width:
21.1 cm
Thickness:
0.7 cm
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