Le beurre : dix façons de le préparer

Name: Le beurre : dix façons de le préparer
Brand: Editions de l'Epure
Availability: OutOfStock
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By Grasser-Hermé, Frédérick E.

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Description

Recettes élaborées à base de beurre : le lait fait son beurre au lave-linge ; poupart au barbecue beurre aux algues, au yuzu fumé ; saumon au beurre de Montpellier ; oeuf au gras mi-cuit, beurre au miroir ; mille-feuille de boeuf, beurre manié au wasabi, etc. ©Electre 2026

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

1

Number of Pages:

24

Release Date:

2010-03-04

Publication Date:

2010-03-18

Publisher:

Editions de l'Epure

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2352551323

Weight:

46 g

Height:

220 cm

Width:

120 cm

Thickness:

3 cm

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