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La cuisine nature en Provence
By Joël Durand
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Description
Le chef-cuisinier étoilé avignonnais Christian Etienne et le maître chocolatier saint-rémois Joël Durand associent leurs savoir-faire et leur créativité pour mettre à l'honneur le terroir provençal.
Trente-cinq produits gorgés de soleil et aux parfums subtils se déclinent en sorbets, carpaccios, émincés, rôtis ou confitures pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles. Dans une farandole de couleurs, le duo vous invite à cuisiner et déguster les saveurs de la Provence.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
143
Release Date:
2012-04-18
Publication Date:
2012-04-18
Publisher:
OUEST FRANCE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2737348897
Weight:
504 g
Height:
240 cm
Width:
190 cm
Thickness:
10 cm
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