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Le petit manuel du chou : faire ses choux maison comme chez le pâtissier
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Description
Le petit manuel du chou
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier
Les recettes de base pour réaliser des choux
Pâte à choux - Ganache - Craquelin
Crème diplomate - Glaçage
Éclair au café - religieuse au chocolat
Paris-Brest - Éclair cacahuètes
Chou gianduja-citron - Chounut choco-pécan
Pour tous ceux qui rêvent d'un chou gourmand et généreux
Product details
- Edition:
- illustrated
- Number of Pages:
- 143
- Release Date:
- 2020-11-18
- Publication Date:
- 2020-11-18
- Publisher:
- MARABOUT
- Languages:
- Published: French, Original: French
- ISBN10:
- 2501154487
- Weight:
- 650 g
- Height:
- 270 cm
- Width:
- 200 cm
- Thickness:
- 17 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€13,89