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Le petit manuel de la bûche : faire sa bûche maison comme chez le pâtissier
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Description
Le petit manuel de la bûche
Comprendre apprendre et maîtriser 40 recettes de bûches pâtissières
Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées.
Ganache montée - croustillant nougatine - mousse vanille - praliné - biscuit dacquoise - biscuit macaron - bûche choco intense - bûche choco-passion - bûche pécan vanille - bûche tiramisu - bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de noël.
Product details
- Edition:
- illustrated
- Number of Pages:
- 143
- Release Date:
- 2018-10-31
- Publication Date:
- 2018-10-31
- Publisher:
- Marabout
- Languages:
- Published: French, Original: French
- ISBN10:
- 2501136454
- Weight:
- 670 g
- Height:
- 27 cm
- Width:
- 20 cm
- Thickness:
- 1.8 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€5,79