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L'âme du cidre

By Dugué, Michel (1946-2024)

L'âme du cidre

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Description
Un livre de photographies pour découvrir les grandes étapes de la fabrication du cidre, du verger à la dégustation. Il montre les traditions liées à cette activité en France, plus particulièrement dans les campagnes bretonne et normande, où cette production s'est généralisée à partir du XVIIe siècle avant de connaître son apogée au milieu du XXe siècle. ©Electre 2025
Product details
Number of Pages:
94
Release Date:
2013-10-23
Publication Date:
2013-10-23
Publisher:
APOGEE
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2843984394
Weight:
843 g
Height:
250 cm
Width:
290 cm
Thickness:
14 cm
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