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The Duc Ngo

By Ngo, The Duc

Product Image: The Duc Ngo

The Duc Ngo

By Ngo, The Duc

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Description
Contemporary Asian Cuisine im Duc-Style für Zuhause! ¿ Exklusive Einblicke in die Küchen des Kultkochs The Duc Ngo - inkl. Signature-Gerichte ¿ The Duc Ngo - feste Größe in der internationalen Gastroszene mit regelmäßigen TV-Auftritten u.a. bei Kitchen Impossible und The Taste ¿ Contemporary Asian Cuisine: chinesisch-französisch bis japanisch-mediterran ¿ Über 80 Original-Rezepte aus Ducs Restaurants, wie dem 893 Ry¿tei, Kuchi, Madame Ngo & Funky Fisch ¿ Von easy bis ambitioniert: Bun Cha Hanoi, Tuna Tataki & mehr So kocht The Duc Ngo: Die Geheimnisse aus der Kantstraße Ob vietnamesisch-französische Brasserie, japanisches Izakaya oder koreanisches Streetfood: Der Berliner Spitzenkoch & Multigastronom The Duc Ngo ist einer der kreativsten Köche Deutschlands. Seine Küche verbindet authentische asiatische Aromen und Rezepte mit modernen Einflüssen und den überraschenden Duc-Twists. Dieses besondere Kochbuch bringt die unverwechselbaren Gerichte aus Ducs Restaurants zu dir nach Hause: vom legendären Lachs-Tiradito aus dem 893 Ry¿tei über Pho Bo Tai aus dem Madame Ngo bis zum Yang Yum Chicken aus dem NKP. Neben raffinierten Rezepten gewährt der Spitzenkoch inspirierende Einblicke in seine Küchenphilosophie und verrät dir, wie du mit einfachen Tricks unfassbar leckere Aromen auf den Teller zauberst! Die Kultgerichte von Starkoch The Duc Ngo zum Nachkochen!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
272
Release Date:
2025-10-28
Publication Date:
2025-10-28
Publisher:
Dorling Kindersley Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3831050449
ISBN13:
9783831050444
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1372 g
Height:
203 cm
Width:
279 cm
Thickness:
28 cm
Preview Link:
https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783831050444
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