Carnet de route Omnivore 2009 : les 200 tables 100% jeune cuisine

Name: Carnet de route Omnivore 2009 : les 200 tables 100% jeune cuisine
Brand: HACHETTE PRATIQUE
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Luc Dubanchet

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Description

Une sélection de restaurants de jeunes chefs à travers la France mais aussi en Europe. Avec, pour chaque restaurateur, un portrait, une présentation de son établissement, les producteurs avec lesquels il travaille, etc. ©Electre 2025

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

384

Release Date:

2009-01-21

Publication Date:

2009-01-21

Publisher:

HACHETTE PRATIQUE

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2012376142

Weight:

485 g

Height:

190 cm

Width:

140 cm

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