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Superkörner

By Schmidt, Dr. Mathias R.

Superkörner Health, Nutrition & Fitness

Superkörner

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Description
Getreide spielt in unserer Ern?hrung eine tragende Rolle. Doch besonders der allt?gliche Weizen ger?t zunehmend in Kritik. Neue Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass uns dieses ?berz?chtete Getreide mit seinem hohen Glutengehalt mehr belastet als n?tzt. Doch es gibt eine ganze Reihe anderer Getreidearten: Einkorn und Emmer, Hirse und Hafer sowie die sogenannten Pseudogetreide, allen voran Buchweizen und Quinoa. Vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen, geben sie unserem K?rper Energie und bringen Leichtigkeit und Licht in unseren Alltag. In diesem Buch stellen die Autoren bew?hrtes Urgetreide und wohlschmeckende K?rnerfr?chte in vielen Facetten vor, und zeigen mit Tipps und zahlreichen Rezepten, wie man auch und gerade die weniger bekannten Getreidearten in die allt?gliche Ern?hrung leicht und gesund integrieren kann.

Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
256
Release Date:
2016-07-18
Publication Date:
2016-07-18
Publisher:
Goldmann TB
Languages:
Original: German
ISBN10:
3442221668
ISBN13:
9783442221660
Weight:
336 g
Height:
136 cm
Width:
205 cm
Thickness:
25 cm
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