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Anthroposophische Ernährung

By Kühne, Dr. Petra

Anthroposophische Ernährung Health, Nutrition & Fitness

Anthroposophische Ernährung

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Description
Viel wird über Ernährung gesprochen. Zahlreiche Ernährungsformen von vegan, vegetarisch bis paleo oder low carb setzen unterschiedliche Schwerpunkte. Wie findet man jedoch seine individuelle Ernährung und orientiert sich im vielfältigen Nahrungsangebot? Das Buch vermittelt Hintergründe der Lebensmittelqualität und Wirkung auf den Menschen. Auf dieser anthroposophischen Grundlage werden die tierischen und pflanzlichen Lebensmittel beschrieben von Milch, Fleisch und Fisch über Getreide, Knollen, Gemüse bis zu Wasser und Salz. Dazu gehören Nahrungsqualität, kulturgeschichtliche Bedeutung sowie Anbau und Verarbeitung. Einzelne Themen können nachgeschlagen werden, z.B. welche Fette geeignet sind oder wie Gerbsäuren im Obst wirken. Ziel ist es, eine individuelle, gesunde Ernährung für sich zu finden
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
3
Number of Pages:
172
Release Date:
2023-02-01
Publication Date:
2023-02-28
Publisher:
Arbeitskreis
Languages:
Original: German
ISBN10:
3922290388
ISBN13:
9783922290384
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
326 g
Height:
144 cm
Width:
204 cm
Thickness:
11 cm
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