Les épices : conseils d'experts : les comprendre, les associer, les cuisiner tout simplement

Name: Les épices : conseils d'experts : les comprendre, les associer, les cuisiner tout simplement
Brand: Dorling Kindersley
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Farrimond, Dr Stuart

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Description

Une initiation à l'utilisation de soixante épices en cuisine, seules ou en mélange, accompagnée d'informations sur leurs caractéristiques, leurs arômes et leurs vertus. Avec des conseils pour créer des plats innovants et des alliances de saveurs originales. ©Electre 2025

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

illustrated

Number of Pages:

224

Release Date:

2025-04-02

Publication Date:

2025-04-02

Publisher:

Dorling Kindersley

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2810440913

Weight:

952 g

Height:

250 cm

Width:

210 cm

Thickness:

29 cm

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