Spitzenkekse von Salzburger Spitzenköchen und Zuckerbäckern

Name: Spitzenkekse von Salzburger Spitzenköchen und Zuckerbäckern
Brand: Muery Salzmann
SKU: 9783990140093-G
Price: 7.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Doris Maier

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Description

Jeder von uns hat die Oma mit den besten Vanillekipferln. Aufgrund dieser frühkindlichen Erkenntnis und weil es sich dabei meist um gut gehütete Familienrezepte handelt, gehören Kekse gewissermaßen in die kulinarische Privatsphäre. Umso kostbarer also, wenn uns Kochprofis ihre Lieblingsrezepte von Kleinbäckereien verraten: Eckart Witzigmann seine Rosinenplätzchen, Johanna Maier ihre Kokosbusserl oder Heidi Ratzka ihre Pignoli-Sablées. Die Gourmet-Journalistin Doris Maier hat 22 Spitzenköchen und Zuckerbäckern aus Salzburg, einer Region mit besonders vielen Hauben- und Sternerestaurants, mehr als 80 exquisite Backanleitungen entlockt: Josef Brüggler, Richard Brunnauer, Andreas Döllerer, Josef Fingerlos, Klaus Fleischhaker, Alexander Forbes jun., Bernd Hochleitner, Andreas Kaiblinger, Johanna Maier, Andreas Mayer, Karl & Rudi Obauer, Heidi Ratzka, Günter Sallaberger, Günther Traintinger, Peter Trinkl, Thomas M. Walkensteiner, Erich Winkler, Rose-Marie & Vitus Winkler, Eckhart Witzigmann, Jörg Wörther.

Product details

Number of Pages:

160

Publication Date:

2009-11-25

Publisher:

Muery Salzmann

Languages:

Original: German

ISBN10:

3990140094

ISBN13:

9783990140093

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

565 g

Height:

165 cm

Width:

207 cm

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