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Risotto

By Leo Doppler

Risotto Leisure, Home & Garden

Risotto

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Description
Kaum ein anderes Gericht kennt eine so große Vielfalt wie der Risotto. Aus der modernen Küche ist er nicht mehr wegzudenken, und es werden immer neue Varianten ersonnen. Gastro-Star Leo Doppler vom Restaurant Hansen widmet seiner Risotto Leidenschaft dieses Buch und verrät nicht nur das Geheimnis der perfekten Zubereitung, sondern präsentiert sowohl klassische als auch modernkreative und exotisch-gewagte Varianten. Von köstlichen Frühstücks- und Dessertrezepten bis zu nationalen Spezialitäten. Und auch das Drumherum kommt nicht zu kurz: Von den richtigen Zutaten über Einkaufstipps bis zur Öl- und Kräuterkunde gibt es jede Menge Wissenswertes.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
152
Publication Date:
2014-09-15
Publisher:
echomedia buchverlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3902900326
ISBN13:
9783902900326
Weight:
522 g
Height:
185 cm
Width:
215 cm
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