Placeholder text

Go to cart

Gronings eten

By Hans Donderwinkel

Product Image: Gronings eten

Gronings eten

0 - Used - good
Description
Boerenjongens, nieuwjaarsrolletjes, poffert, krentenbrij, zoepenbrij en fladderak: dat zijn bekende producten en gerechten uit Groningen. Ook kent Groningen tal van bekende namen uit de voedingsindustrie: Brinta, Hooghoudt, Avebe, C. Polak Ranja, Atlanta, Marne mosterd en meer. Dit boek gaat over hoe men in de provincie Groningen door de eeuwen heen heeft gegeten en wat je daar nu nog steeds van terugvindt. Ook komt er een toekomstvisie ter sprake over duurzaam eten, producten van het land, nieuwe boeren, rechtstreekse verkoop en de 'eetbare stad'. Maar Gronings eten vertelt over nog veel meer. Het geeft bijvoorbeeld ook aan waar?m de eetcultuur zich zo heeft ontwikkeld. De auteur beschrijft dit in boeiende verhalen. Daarnaast kan de lezer ook praktisch aan de slag dankzij de recepten en adressen. En dan is het rijk ge?llustreerde boek ook nog eens een lust voor het oog.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
96
Release Date:
2012-10-12
Publication Date:
2012-10-12
Publisher:
Passage, Uitgeverij
Languages:
Original: Dutch
ISBN10:
9054522615
ISBN13:
9789054522614
Weight:
278 g
Height:
210 cm
Width:
211 cm
Thickness:
7 cm
Buy on Amazon
Currently sold out