Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP plats cuisinés et viandes en conserves appertisées : version mars 2011

Name: Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP plats cuisinés et viandes en conserves appertisées : version mars 2011
Brand: DJO
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Description

Pour aider les professionnels à respecter les exigences des réglementations d'hygiène, expliciter l'application de certaines réglementations et mettre en place les mesures nécessaires pour la sécurité et la salubrité des produits. ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 173
Release Date:: 2013-01-25
Publication Date:: 2012-11-14
Publisher:: DJO
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 211076757X
Weight:: 493 g
Height:: 300 cm
Width:: 210 cm
Thickness:: 9 cm

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