Terroir: Wetter, Klima, Boden (Rebe & Wein)

Name: Terroir: Wetter, Klima, Boden (Rebe & Wein)
Brand: Verlag Eugen Ulmer
SKU: 9783800103508-G
Price: 50.34 EUR
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By Dieter Hoppmann

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Description

Die Autoren beschreiben alle wichtigen rebphysiologischen Vorgänge und schaffen so ein Verständnis, wie natürliche Standortfaktoren auf die Weinqualität wirken. Durch Bewirtschaftung, Bewässerung und Bestandsführung verändern Winzer das Mikroklima und die Bodenverhältnisse. Eine Analyse des Begriffes "Terroir" lässt den Leser begreifen, wie vielfältig die Zusammenhänge sind. Dieses Buch leitet Winzer und Weinbauberater an, das Qualitätspotenzial Ihres Standortes voll auszuschöpfen. Für Weinliebhaber, Sommeliers und Weinhändler sind viele nützliche Informationen enthalten.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

2

Number of Pages:

384

Release Date:

2017-04-11

Publication Date:

2017-04-11

Publisher:

Verlag Eugen Ulmer

Languages:

Published: German, Original: German

ISBN10:

3800103508

ISBN13:

9783800103508

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Height:

21.1 cm

Width:

14.8 cm

Thickness:

2.5 cm

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