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Terroir

By Dieter Hoppmann

Terroir Natural Sciences

Terroir

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Description
Die Autoren beschreiben alle wichtigen rebphysiologischen Vorgänge und schaffen so ein Verständnis, wie natürliche Standortfaktoren auf die Weinqualität wirken. Durch Bewirtschaftung, Bewässerung und Bestandsführung verändern Winzer das Mikroklima und die Bodenverhältnisse. Eine Analyse des Begriffes "Terroir" lässt den Leser begreifen, wie vielfältig die Zusammenhänge sind. Dieses Buch leitet Winzer und Weinbauberater an, das Qualitätspotenzial Ihres Standortes voll auszuschöpfen. Für Weinliebhaber, Sommeliers und Weinhändler sind viele nützliche Informationen enthalten.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
384
Release Date:
2017-04-11
Publication Date:
2017-04-11
Publisher:
Ulmer Eugen Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3800103508
ISBN13:
9783800103508
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
702 g
Height:
148 cm
Width:
211 cm
Thickness:
25 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783800103508&shoplinkNumbers=none
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