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CucinArte

By Nicoletta Di Milo

Product Image: CucinArte

CucinArte

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Description
Kochkunst f?r die Sinne CucinArte ist ein Lesebuch mit am?santen Geschichten, privaten Notizen und zahlreichen Reproduktionen von Bildern und Handskizzen des K?nstlers C?sar W. Radetzky. Die Autoren bringen drei S?ulen italienischer Lebensart auf den Punkt, die Kultur des Essens, die Kunst des Zubereitens und die Lust des Genie?ens, und vereinen sie mit der typisch italienischen Freude am Schauen und den sch?nen K?nsten. Schon beim ersten Durchbl?ttern kommt der Betrachter auf seine Kosten: ?ppige Bilder, appetitanregende Rezepte, ein paar Skizzen, wie aus dem Handgelenk gezaubert, wertvolle Tipps f?r die Verwendung passender Zutaten und deren Veredelung, z. B. in einer Spezialit?t aus Apulien, der Toskana oder einer anderen Feinschmeckerregion - alles ist eine Freude f?rs Auge und Stimulation f?r den Gaumen. Nicoletta di Milo, geb?rtige Italienerin aus Apulien, und C?sar W. Radetzky, durch Studienaufenthalte und zahlreiche Reisen Italiener aus Passion, servieren ?ber 70 Rezepte f?r landestypische, k?stliche und leicht nachkochbare Gerichte - seit Generationen fast unver?ndert -, wie sie in den privaten K?chen Italiens noch heute zubereitet werden, erg?nzt um phantasievolle Anregungen f?r kreative Einf?lle, wenn ?berraschend Besuch kommt, oder f?r die sinnvolle Verwandlung von Resten in neue K?stlichkeiten.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
140
Publication Date:
2001-09-30
Publisher:
Hädecke Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3775003630
ISBN13:
9783775003636
Weight:
789 g
Height:
218 cm
Width:
250 cm
Thickness:
22 cm
Preview Link:
http://bookview.libreka.de/retailer/urlResolver.do?id=9783775003636&retid=100391

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