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BEEF! Nr. 74 (2/2023)
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Description
In Heft 2/23 gibt es folgende Themen:
-Blockbuster! Klotzen statt kleckern! Vom Wagyu Chuck Flap über Boston Butt bis Brisket: Jetzt kommen starke Stücke auf den Grill
-Petri Rauch! Makrele, Sprotte & Co: Die besten Räucherfische
-Wo die Schwarte kracht! Spaniens verrückter Wettbewerb um die knackigste Schweinekruste
-Bauch reinziehen! Raffinierte Rezepte für Bauchfleisch von Kalb, Hirsch, Wildschwein...
-Gekommen, um zu schneiden! 22 Messer, die ein Leben lang bleiben werden
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
174
Release Date:
2023-04-15
Publication Date:
2023-04-15
Publisher:
Suedwest Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3517102539
ISBN13:
9783517102535
Weight:
462 g
Height:
207 cm
Width:
264 cm
Thickness:
14 cm
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