Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie. Arbeitsblätter

Name: Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie. Arbeitsblätter
Brand: Handwerk + Technik GmbH
Availability: OutOfStock
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By Harald Prof. Dr. Dettmer, Harald Prof. Dr. Dettmer

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Description

Die Arbeitsblätter vertiefen das im Schülerbuch "Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie" erworbene Wissen und bereitet die Auszubildenden gezielt auf die Abschlussprüfung vor. Die Lerninhalte beziehen sich auf sämtliche Kapitel des Schülerbuchs und werden in methodischabwechslungsreicher Form z. B. in Zuordnungs- und Textaufgaben, Such- und Kreuzworträtseln, Bildinterpretationen, Sudoku, "Millionen-" und Multiple-Choice-Fragen vermittelt. Schwerpunkte sind u. a. "Gastgewerbe in Wirtschaft und Gesellschaft", "Grundlagen der Rechtsgeschäfte", "Gastronomie- und hotelleriespezifische Normen" sowie "Betriebe und Unternehmung".

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 9
Number of Pages:: 64
Release Date:: 2011-02-17
Publication Date:: 2011-02-17
Publisher:: Handwerk + Technik GmbH
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3582496112
ISBN13:: 9783582496119
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 396 g
Height:: 21 cm
Width:: 29.7 cm
Thickness:: 0.8 cm

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